Frutas del bosque son un tipo de frutas pequeñas y comestibles que tradicionalmente no se cultivaban sino que crecían en arbustos silvestres.

Frutas del bosque 

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    Vacinium corymbosum. El fruto es una

    Vacinium corymbosum. El fruto es una baya de color negro azulado de sabor agradable y agridulce.

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    Vaccinium vitis idaea es una matilla

    Vaccinium vitis idaea es una matilla o arbustito siempre verde, con ramas redondeadas, hojas correosas, obovadas, de borde revuelto. Se toman a veces como té en Europa Central y sirven para curtir y como astringente.

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    Arbustos que se conforman con

    Arbustos que se conforman con cualquier clima, aunque prefieren suelos frescos y posición de sombra

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    Mora sin espina negra.

    Mora sin espina negra.

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    Frambuesa roja.

    Frambuesa roja.

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    Su fruto es conocido con el nombre

    Su fruto es conocido con el nombre de frambuesa y consiste en una polidrupa de sabor fuerte y dulce de color rojo.

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    La grosella blanca es una variedad

    La grosella blanca es una variedad de la misma especie, Ribes rubrum, se diferencia por su menor acidez y su carencia de color de la fruta. Se cultiva principalmente para producir mermeladas y platos cocinados, aunque también consumirse fresca. 

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    La grosella negra (sus hojas, brotes

    La grosella negra (sus hojas, brotes y frutos) se utiliza en repostería, como bebida alcohólica y en perfumería. El zumo de grosella negra es negruzco, acidulado y aromático. Contiene una gran cantidad de vitamina C.

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    La grosella roja se cultiva

    La grosella roja se cultiva principalmente para producir mermeladas y platos cocinados, aunque también consumirse fresca. También se suele emplear en la elaboración de sopas y postres de verano, y se usa en diversos rellenos para tartas.

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    Grossularia uva-crispa es la uva

    Grossularia uva-crispa es la uva espina. Las grosellas son bien conocidas en la elaboración de postres, como pasteles, batidos y crumbles. Se las suele conservar secas, en jarabe azucarado, como mermelada o encurtidas.

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    Planta de tallo leñoso mas

    Planta de tallo leñoso mas populares. Se encuentra en estado silvestre y pueden convertirse en mala hierba si se descuidan.

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    Arbusto muy ramoso de hojas simples,

    Arbusto muy ramoso de hojas simples, alternas, lanceoladas, con el margen finamente serrado.

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