Planta perenne con hojas de color verde intenso, tallos angulosos y flores amarillas en ramillete terminal. Muy rico en hierro y azufre. Se usa en ensaladas como el Berro de Agua.
Planta perenne, muy ramificada de unos 70 cm de altura, con tallos erectos y pilosos, hojas ovales y flores rosadas reunidas en cimas axilares. De olor muy agradable y sabor ligeramente ácido. Se utiliza por la hoja como condimento.
Los peciolos, blanqueados del ruibarbo, se utilizan en ensaladas y las raíces, recolectadas, troceadas y desecadas a partír del cuarto año, como medicinal por sus propiedades tónicas y estomacales.
Planta enana, ramificada con hojas pinnadas y flor en umbela. Se utiliza por su semilla como condimento. También en pastelería y fabricación de licores.
Variedad de albahaca proveniente de América Central, con un verdadero sabor de canela. Planta anual, de 30-50 cm de altura. Muy resistente a enfermedades. Colocado entre plantas de tomate, los protegerá contra los parásitos.
Cultivo: exposición soleada, terrenos bien drenados, riesgos frecuentes.
Variedad de follaje púrpura oscuro muy aromático. Planta anual, de 30-50 cm de altura, de hoja grande. Floración de color rosa intenso.
Cultivo: exposición soleada, terrenos bien drenados, riegos frecuentes.
Planta originaria de la India, anual de 30-50 cm de altura, de hojas muy perfumadas con fresco aroma a limón. Ideal para aderezar y perfumar ensaladas, carnes, pastas o salsas.
Cultivo: exposición soleada, terrenos bien drenados, riegos frecuentes.
