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Variedad a cultivar preferentemente en invierno. Hojas muy largas y anchas, en forma de cuchara con el borde un poco ondulado, de textura crujiente y nervio central muy pronunciado.
Caracteristicas: Variedad a cultivar preferentemente en invierno. Hojas muy largas y anchas, en forma de cuchara con el borde un poco ondulado, de textura crujiente y nervio central muy pronunciado. Forma cogollos voluminosos (35 cm largo), con hojas exteriores de color verde claro. Semilla de color negro.
Cultivo: Sembrar superficialmente en tierra fina. Fertilizar suficientemente para obtener un rápido desarrollo. Mantener el cultivo siempre con humedad.
Época de siembra y recolección:
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