Todavía está haciendo frío y puede que no esté brotando, pero sí puedes rascar un poco el tronco con un navaja y comprobar que está verde, (en cuyo caso brotará cuando suban un poco las temperaturas), si esta de color marrón ya no brotará.
En el caso que este verde se puede reducir el árbol para estimularlo a brotar.
También puede estimularlo a brotar recortándole un poco el agua.
Persimón: El persimón es un tratamiento que se da al caqui, (Variedad Rojo Brillante u otra cualquiera), la des-astringencia se consigue con elevadas concentraciones de CO2 en las cámaras de los almacenes, donde se le quita la astringencia del kaki, y que estando duro se puede comer, (se come como una manzana).
Este tratamiento también se puede realizar en nuestra propia casa, un método sencillo es colocar 3-4 días el caqui duro en el congelador. Se pueden untar con un poco de cualquier licor y meter en un sitio sin ventilación, por ejemplo dentro de un recipiente hermético de plástico durante 3-4 días y obtenemos el mismo resultado con sabor al licor que le hemos untado.